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Ingrédients

Impérial Métrique

2 oz 55 g de Fromage bleu, émietté

3/4 tasse 180 ml de crème 15 %

3 c. à soupe 45 ml de vinaigre balsamique

2 pommes, épluchées, coupées en julienne

2 c. à soupe 30 ml de jus de citron

1 tasse 250 ml de navet, épluché, coupé en julienne

4 tasses 1 L de mesclun

1/4 tasse 60 ml de pacanes hachées

Sel et poivre du moulin

Bouchées et entrées

Salade d'hiver au bleu crémeux et aux noix

Végétarien
Sans oeufs

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Portions 6

Préparation 20 min

Se congèle Non

Ingrédients

2 oz 55 g de Fromage bleu, émietté

3/4 tasse 180 ml de crème 15 %

3 c. à soupe 45 ml de vinaigre balsamique

2 pommes, épluchées, coupées en julienne

2 c. à soupe 30 ml de jus de citron

1 tasse 250 ml de navet, épluché, coupé en julienne

4 tasses 1 L de mesclun

1/4 tasse 60 ml de pacanes hachées

Sel et poivre du moulin

Dans un saladier, mettre le fromage, la crème et le vinaigre. Mélanger.

Dans un petit bol, mettre les pommes et le jus de citron. Mélanger. Ajouter dans le saladier.

Ajouter le navet, le mesclun et les pacanes. Saler et poivrer. Mélanger. Servir aussitôt.

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