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Ingrédients
Vinaigrette au miel
Entrées
Salade de roquette aux prunes et aux noisettes
Préparation
- Dans un grand plat de service, étaler le radicchio, la roquette et l’endive. Parsemer des prunes.
- Parsemer de fromage et de noisettes.
- Dans un pot à couvercle hermétique d’une capacité de 250 ml (1 tasse), mettre tous les ingrédients de la vinaigrette. Visser le couvercle.
- Au moment du service, bien agiter la vinaigrette. Verser en filet sur toute la salade.
Suggestion
Si on n’aime pas l’amertume du radicchio, de la roquette et de l’endive, il est possible d’utiliser des laitues au goût plus doux.
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