Name: Crème vanillée sur boisson chaude aux épices
Prep time: 10 min
Total time: 10 min

1 tasse de crème à fouetter 35 %

1 tasse de jus de pomme

1/3 tasse de jus de canneberge

1/2 tasse de pomme, en cubes de 1/2 cm

3 anis étoilés

1 bâton de cannelle

1 c. à thé de muscade, fraîchement râpée

1 c. à thé de cardamome

1/4 tasse de sirop d’érable

1/3 tasse de rhum brun

1 c. à thé d’extrait de vanille

Dans un chaudron, déposer les jus, les épices et le sirop d’érable.

Porter à ébullition et laisser mijoter quelques minutes.

Égoutter et verser la boisson dans des tasses transparentes où vous aurez déposé les petits cubes de pommes.

Ajouter le rhum brun si désiré.

Fouetter la crème et la vanille.

Déposer une grande cuillerée de crème vanillée sur le liquide chaud.

Garnir la boisson d’un bâton de cannelle et d’une anis étoilée.

Crème vanillée sur boisson chaude aux épices

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