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Ingrédients

Bouchées et entrées
Beignets sans gluten aux fines herbes
Préparation
20 min
Cuisson
23 min
Portions
6
Congélation
Oui
Ingrédients
Beignets
Yogourt citronné
Pour servir
Notes
Le Parmesan peut être remplacé par du Louis d’Or ou par du Cheddar d’ici vieilli.
Cette recette permet de réduire le gaspillage alimentaire en cuisinant des feuillages qui sont le plus souvent jetés.
Les feuillages des légumes sont plus tendres et délicieux en saison. Ceux que l’on trouve hors saison risquent d’être moins bons. (On devrait alors utiliser des épinards pour un meilleur résultat.)
Cette recette donne environ 20 beignets. Le nombre de portions a été établi en comptant au moins trois beignets par portion.
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