Name: Salade aux agrumes et à la grenade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min

1 échalote française, hachée

2 clémentines, pelées et séparées en segments

1 1/2 tasse de pomélo, pelé et sans membranes (suprêmes)

1/2 tasse d’arilles de grenade

1/2 tasse de persil frais, émincé

1/2 tasse de crème 15 % épaisse

Sel et poivre du moulin

4 tasses de mélange de laitues (mesclun)

1 échalote française, hachée

2 clémentines, pelées et séparées en segments

1 1/2 tasse de pomélo, pelé et sans membranes (suprêmes)

1/2 tasse d’arilles de grenade

1/2 tasse de persil frais, émincé

1/2 tasse de crème 15 % épaisse

Sel et poivre du moulin

4 tasses de mélange de laitues (mesclun)

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le mélange de laitues. Saler et poivrer au goût.

Incorporer les laitues au moment de servir.

Ajouter le mélange de laitues seulement au moment de servir.

Conservation

La salade se conserve au réfrigérateur 3 à 4 jours.

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Salade aux agrumes et à la grenade

Ingrédients

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