Name: Salade mesclun au Douanier
Prep time: 10 min
Total time: 10 min

2 c. à soupe de moutarde de Dijon

1 c. à soupe de sirop d’érable

2 c. à soupe de vinaigre de framboise

1 c. à soupe de ciboulette, hachée

1/2 tasse de framboises fraîches

1/4 tasse d’huile d’olive

4 tasses de salade mesclun

1/2 tasse de pacanes, hachées

8 tranches de Le Douanier, en lamelles

Sel et poivre frais moulu

Dans un bol, fouetter la moutarde, le vinaigre de framboise, l’huile d’olive, le sirop d’érable et la ciboulette. Assaisonner de sel et de poivre frais moulu.

Mélanger la vinaigrette à la salade.

Garnir de framboises fraîches, de pacanes et du Le Douanier en lamelles.

Notes

Essayer cette recette avec un Bleu, par exemple : Ermite ou Bleu Bénédictin.

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Salade mesclun au Douanier

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