Salade mesclun au Douanier

Dans un bol, fouetter la moutarde, le vinaigre de framboise, l’huile d’olive, le sirop d’érable et la ciboulette. Assaisonner de sel et de poivre frais moulu.

Mélanger la vinaigrette à la salade.

Garnir de framboises fraîches, de pacanes et du Le Douanier en lamelles.