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5 min

Ingrédients

Impérial Métrique

1 1/2 tasse 375 ml de farine de blé entier

1 1/2 tasse 375 ml de flocons d’avoine (gruau)

1/3 tasse 85 ml de cacao en poudre

1/4 tasse 60 ml de sucre ou de cassonade

1 c. à soupe 15 ml de levure chimique (poudre à pâte)

1 c. à thé 5 ml de cannelle moulue

1 pincée de sel

1 banane très mûre, écrasée

1/3 tasse 85 ml de yogourt grec nature

1 1/2 tasse 375 ml de lait au chocolat

1/2 tasse 125 ml de brisures de chocolat mi-sucré

1/4 tasse 60 ml de dattes séchées, coupées en deux

Collations

Galette triple chocolat, banane et avoine

Name: Galette triple chocolat, banane et avoine
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min

Végétarien
Sans noix ni arachides
Sans oeufs

Copier dans le presse-papier
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Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Portions 12

Congélation Oui

Ingrédients

1 1/2 tasse 375 ml de farine de blé entier

1 1/2 tasse 375 ml de flocons d’avoine (gruau)

1/3 tasse 85 ml de cacao en poudre

1/4 tasse 60 ml de sucre ou de cassonade

1 c. à soupe 15 ml de levure chimique (poudre à pâte)

1 c. à thé 5 ml de cannelle moulue

1 pincée de sel

1 banane très mûre, écrasée

1/3 tasse 85 ml de yogourt grec nature

1 1/2 tasse 375 ml de lait au chocolat

1/2 tasse 125 ml de brisures de chocolat mi-sucré

1/4 tasse 60 ml de dattes séchées, coupées en deux

Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Dans un bol, mélanger la farine, l'avoine, le cacao, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Réserver.

Dans un autre bol, mélanger la banane, le yogourt, le lait, les brisures de chocolat et les dattes.

Incorporer le mélange de farine aux ingrédients liquides.

Déposer une cuillère à soupe comble du mélange sur la plaque à biscuits.

Cuire environ 20 minutes et déguster.

Notes

Pour une version moins chocolatée, vous pouvez remplacer le lait au chocolat par du lait ordinaire.

Cette recette a été concoctée pour le Patio Beat et Bouffe des Francos de Montréal.

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