Ingrédients

Crème pâtissière à l’orange

Croffins

Garnitures (au choix)

Déjeuners et brunchs

Croffins à l’orange, orange confite et pistache

    Préparation 55 min
    Cuisson 50 min
    Portions 8
    Temps d’attente 2h
    Congélation Oui

    Ingrédients

    Crème pâtissière à l’orange

    Croffins

    Garnitures (au choix)

    Crème pâtissière

    Croffins

    Notes

    • Vous pouvez parfumer votre crème pâtissière avec du zeste de citron au lieu du zeste d’orange ; ou les omettre pour une crème pâtissière à la vanille.

    • Vous pouvez également étaler la pâte feuilletée à l’aide d’une machine à pâtes. Étaler un premier rectangle de pâte au réglage le plus épais (nº 1 sur la machine à pâte). Changer le réglage pour étaler la pâte plus finement (nº 2 sur la machine). Changer le réglage pour étaler la pâte encore plus finement (nº 3 sur la machine), afin d’obtenir un très long rectangle fin de pâte feuilletée d’environ 12 cm x 68 cm (4,5 po x 27 po).

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