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Ingrédients
Croffins à l’orange, orange confite et pistache
Portions
8
Préparation
55 min
Cuisson
50 min
Temps d’attente
2h
Se congèle
Non
Ingrédients
Crème pâtissière
Croffins
Notes
Vous pouvez parfumer votre crème pâtissière avec du zeste de citron au lieu du zeste d’orange ; ou les omettre pour une crème pâtissière à la vanille.
Vous pouvez également étaler la pâte feuilletée à l’aide d’une machine à pâtes. Étaler un premier rectangle de pâte au réglage le plus épais (nº 1 sur la machine à pâte). Changer le réglage pour étaler la pâte plus finement (nº 2 sur la machine). Changer le réglage pour étaler la pâte encore plus finement (nº 3 sur la machine), afin d’obtenir un très long rectangle fin de pâte feuilletée d’environ 12 cm x 68 cm (4,5 po x 27 po).
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