Tarte aux pommes, à la crème d’amandes et au Frère Jacques

Préchauffer le four à 180° C (350° F).

Déposer les amandes sur une plaque à pâtisserie et faire griller au four environ 8 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réserver.

Tartiner le fond de tarte du mélange de crème d’amandes. Réserver.

Couper les pommes en minces quartiers et les déposer dans un grand bol. Les arroser de jus de citron.

Ajouter le fromage, la cassonade, la cannelle, le beurre et la farine. Bien mélanger.

Répartir la préparation aux pommes dans le fond de tarte.

Cuire au four jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les pommes tendres, (environ 30 minutes).

Garnir d’amandes grillées et de crème fouettée.

Dans un bol moyen, mettre tous les ingrédients et battre à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la préparation soit crémeuse (environ 2 à 3 minutes). Réserver.