Ingrédients
Plats principaux

Poulet mole simplifié

Préparation 5 min
Cuisson 1h 20 min
Portions 4
Congélation Oui

Ingrédients

Notes

Au besoin, on peut remplacer le rocou par du paprika doux. Pour un mole plus piquant, on peut laisser les graines (et, surtout, la membrane blanche) dans les piments jalapenos. Pour un mole plus doux, il est possible d’utiliser un seul piment (la membrane et les graines enlevées). Accompagnements suggérés : riz aux haricots à la mexicaine, sauté de poivrons et d’oignons.

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