Ingrédients
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Plats principaux
Rosbif, sauce aux morilles et aux shiitakes
Cuisson
50 min
Portions
4
Congélation
Oui
Ingrédients
Rosbif
Sauce
Pour servir
Notes
Il est possible d’utiliser d’autres coupes de bœuf pour préparer ce rosbif, par exemple un rôti de côtes croisées, de faux-filet, de filet mignon ou de noix de ronde. Demander alors au boucher des conseils à propos du temps de cuisson et de la température interne à atteindre. À noter : un rôti bardé de gras donne une viande plus tendre et plus juteuse.
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