Recherche

0 résultats

Aller au contenu principal

Recettes

Déjeuners et brunchs
Bouchées et entrées
Plats principaux
Desserts

Accompagnements
Collations
Sauces et vinaigrettes
Boissons et cocktails

Voir toutes les recettes

Les nouveautés

Orzo crémeux aux haricots blancs et au chou frisé croustillant

Miche de pain à l’ail gratiné

Gratin de morue à la purée de pommes de terre

Catégories

Menu de la semaine
Cuisine 101
Tendances
Rencontres

Voir tous les articles

Comment faire LE cappuccino freddo de TikTok ?

Tendances

3 min

J’ai fait mon kéfir maison et – alerte au divulgâcheur – j’ai capoté!

Tendances

7 min

À go, on emballe le souper!

Tendances

4 min

Menu sur mesure

Ingrédients

Impérial Métrique

Dindon crémeux aux épices jerk

2,5 lb 1,1 kg de hauts de cuisse de dindon non désossés et sans peau

1 oignon, tranché

3/4 tasse 180 ml de crème 35 %

1/2 tasse 125 ml de bouillon de poulet

1/4 tasse 60 ml d’assaisonnement Jerk en pâte

1/2 c. à thé 2,5 ml de sel

1/4 tasse 60 ml de beurre, coupé en cubes

Salade de chou aux oignons verts

2 tasses 500 ml de chou, tranché finement (idéalement rouge, pour le contraste)

1 carotte, râpée

2 oignons verts, tranchés

1/4 tasse 60 ml de mayonnaise

1/2 lime, le jus seulement

Sel et poivre du moulin

6 tranches de fromage Suisse St-Guillaume (ou plus, si désiré)

6 petits pains bretzels, tranchés, grillés, beurrés

Plats principaux

Sandwich de dinde effilochée aux épices Jerk

Name: Sandwich de dinde effilochée aux épices Jerk
Prep time: 35 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 35 min

Sans noix ni arachides
Sans oeufs

Copier dans le presse-papier
Facebook X Pinterest

Préparation 35 min

Cuisson 4h

Portions 6

Congélation Non

Ingrédients

Dindon crémeux aux épices jerk

2,5 lb 1,1 kg de hauts de cuisse de dindon non désossés et sans peau

1 oignon, tranché

3/4 tasse 180 ml de crème 35 %

1/2 tasse 125 ml de bouillon de poulet

1/4 tasse 60 ml d’assaisonnement Jerk en pâte

1/2 c. à thé 2,5 ml de sel

1/4 tasse 60 ml de beurre, coupé en cubes

Salade de chou aux oignons verts

2 tasses 500 ml de chou, tranché finement (idéalement rouge, pour le contraste)

1 carotte, râpée

2 oignons verts, tranchés

1/4 tasse 60 ml de mayonnaise

1/2 lime, le jus seulement

Sel et poivre du moulin

6 tranches de fromage Suisse St-Guillaume (ou plus, si désiré)

6 petits pains bretzels, tranchés, grillés, beurrés

Dindon

Dans le récipient d’une mijoteuse de 5 ou 6 pintes, mettre le dindon et l’oignon.

Dans un bol ou une grande tasse à mesurer, mettre la crème, le bouillon, l’assaisonnement Jerk et le sel. Mélanger et verser sur le dindon. Parsemer des cubes de beurre.

Faire cuire à intensité élevée pendant 4 heures ou à basse intensité pendant 8 heures.

Transférer les morceaux de dindon dans une assiette et laisser tiédir pendant 10 minutes. (Entre-temps, préparer la salade de chou — voir ci-dessous.)

Enlever les os et effilocher la viande à l’aide d’une fourchette.

Placer la viande dans un bol et ajouter 125 ml (1/2 tasse) du liquide de cuisson. Bien mélanger.Salade

Dans un bol de taille moyenne, mettre tous les ingrédients de la salade. Mélanger.Pour servir

Garnir les pains de dindon, de fromage et de salade.

D’autres recettes pour vous

0 sur 5

Soyez le premier à commenter cette recette

Votre avis compte !

Adresse courriel*

Nom

Prénom

Donnez votre appréciation

500 caractères restants Partagez votre expérience concernant ce plat

En cochant cette case, je certifie que j’ai lu et j'accepte les conditions d'utilisation

Nous utilisons des témoins (cookies) sur ce site

Nos témoins et ceux de nos partenaires aident à améliorer votre expérience et analyser votre utilisation du site web. Pour tout savoir sur les témoins, consultez notre politique de confidentialité

Retour

Gérer les témoins

Nécessaire Toujours actif

Analytique

Préférences

Marketing

Publicité en ligne

Publicité personnalisée

Sécurité

Abonnez-vous à notre infolettre

Vous y trouverez chaque semaine des idées de recettes, des astuces culinaires et des articles qui sauront vous mettre l'eau à la bouche.

Infolettre Tendances

Infolettre Menu de la semaine

En cochant cette case, je certifie que j’ai lu et j'accepte les conditions d'utilisation

Veuillez accepter les conditions.

À propos
Nous joindre

Autres plateformes

Politique de confidentialité

Conditions d’utilisation