4 à 6 vol-au-vent

2 c. à soupe de beurre

4 gousses d’ail, hachées

1 1/2 lb de petites crevettes crues, décortiquées (crevettes blanches du Pacifique, 51-60)

1/2 poivron rouge, coupé en petits dés

1 tasse de pois mange-tout, coupés en morceaux

1 1/2 tasse de lait

1 c. à thé de zeste de lime

1 1/2 c. à soupe de fécule de maïs

Sel et poivre du moulin

Réchauffer les vol-au-vent au four selon les directives sur l’emballage.

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu vif avec l’ail et faire sauter les crevettes.

Ajouter les poivrons et les pois mange-tout. Cuire de 2 à 3 minutes.

Entre-temps, mélanger le lait, le zeste de lime et la fécule de maïs dans un bol.

Verser dans la poêle et laisser mijoter jusqu’à épaississement. Saler et poivrer.

Garnir les vol-au-vent chauds de sauce aux crevettes et à la lime et servir.

Menu sur mesure

Vous recevez à manger et vous vous demandez comment combler les appétits variés de tous vos convives? Remplissez notre court questionnaire et on vous concocte un menu sur mesure qui régalera tous les palais à votre table.

Commencer

Vol-au-vent aux crevettes

Ingrédients

D’autres recettes pour vous

Soyez le premier à commenter cette recette

Votre avis compte !

Vol-au-vent aux crevettes

Ingrédients

D’autres recettes pour vous

Soyez le premier à commenter cette recette

Votre avis compte !

Nous utilisons des témoins (cookies) sur ce site

Gérer les témoins