Trempette épinards, artichauts et fromage fumé Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 250 ml 1 tasse d’épinards hachés surgelés, décongelés
  • 1398 ml 14 oz pot de cœurs d’artichauts, égouttés et coupés en quartiers
  • 180 ml 3/4 tasse de crème sure
  • 125 ml 1/2 tasse de fromage L'Ancêtre Le Boucané Bio, râpé
  • 125 ml 1/2 tasse de fromage Le Canotier de L'Isle, râpé
  • 1gousse d’ail, dégermée et finement hachée
  • Beurre, pour le moule
  • Craquelins, pain plat ou baguette grillée, ou légumes croquants, pour accompagner

Hors-d’œuvre et bouchées

Trempette épinards, artichauts et fromage fumé

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    45 min

  • Nombre de portions

    8 portions

  • Classement 0

Hors-d’œuvre et bouchées

Ingrédients

  • 250 ml 1 tasse d’épinards hachés surgelés, décongelés
  • 1398 ml 14 oz pot de cœurs d’artichauts, égouttés et coupés en quartiers
  • 180 ml 3/4 tasse de crème sure
  • 125 ml 1/2 tasse de fromage L'Ancêtre Le Boucané Bio, râpé
  • 125 ml 1/2 tasse de fromage Le Canotier de L'Isle, râpé
  • 1gousse d’ail, dégermée et finement hachée
  • Beurre, pour le moule
  • Craquelins, pain plat ou baguette grillée, ou légumes croquants, pour accompagner

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF). Beurrer un moule rond allant au four d’environ 19 cm (7,5 po) de diamètre et d’au moins 6 cm (2,5 po) de haut.
  2. Égoutter les épinards. Bien les essorer pour en retirer le maximum d’humidité.
  3. Dans un grand bol, mélanger les épinards avec le reste des ingrédients.
  4. Transférer le mélange dans le moule réservé. Cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce que la trempette soit bien chaude et le fromage fondu.
  5. Servir accompagné de craquelins, de pain plat ou de baguette grillée, ou de légumes croquants.

Suggestion

Pour une version légèrement pimentée, on peut ajouter un petit piment jalapeno, épépiné et coupé en dés à la trempette !

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