Bouchées style poutine italienne Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Hors-d’œuvre et bouchées

Bouchées style poutine italienne

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    25 min

  • Nombre de portions

    15 portions

  • Classement 0

Hors-d’œuvre et bouchées

Ingrédients

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 205  °C (400  °F).
  2. Couper les pommes de terre en tranches de 0,5 cm (1/4 de po) d'épaisseur.
  3. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin, puis huiler le papier parchemin. Déposer les tranches de pommes de terre sur la plaque. Cuire au four de 20 à 25 minutes en retournant les tranches à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
  4. Pendant ce temps, chauffer une poêle à feu moyen. Faire griller les cubes de fromage 30 secondes de chaque côté.
  5. Retirer les tranches de pommes de terre du four. Garnir chaque tranche d'un peu de sauce à la viande et de quelques cubes de fromage grillés. Prolonger la cuisson au four de 5 minutes.

Suggestion

Le fromage utilisé dans cette recette est un fromage à griller de type halloumi, ce qui signifie qu'il ne fond pas pendant la cuisson et qu'il conserve sa forme. En version grillée, il se prête à une foule de recettes pour recevoir : en mini-brochettes, pour des bouchées figues et fromage, dans un mini-burger, marié à d'autres garnitures sur un canapé et même en simples cubes piqués sur un cure-dent. Miam !

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