Tartines de ricotta et tomates cerises rôties au romarin Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Hors-d’œuvre et bouchées

Tartines de ricotta et tomates cerises rôties au romarin

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    45 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 1

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Ingrédients

Préparation

Préparer les tomates cerises confites :

  1. Préchauffer le four à 150 ºC (300 ºF). Sur une plaque de cuisson, mélanger les tomates cerises avec le beurre, le romarin et l’ail. Saler et poivrer.
  2. Rôtir les tomates au four pendant 45 minutes environ, où jusqu’à ce qu’elles soient tendres et juteuses. Conserver le beurre de cuisson et l’ail.

Préparer les tartines :

  1. Tartiner les tranches de pain grillées de fromage ricotta. Recouvrir de tomates cerises confites. Arroser du beurre de cuisson et de l’ail tranché. Saler, poivrer et déguster aussitôt.

Suggestion

On peut remplacer les tomates cerises par des tomates italiennes coupées en quartiers et/ou utiliser des tomates multicolores.