Pain aux olives, au romarin et au fromage Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Hors-d’œuvre et bouchées

Pain aux olives, au romarin et au fromage

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    45 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 1

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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
  2. Beurrer et fariner un moule à pain d’une capacité de 1,5 L (6 tasses).
  3. Dans un bol, mélanger la farine et la levure chimique.
  4. Dans le bol d’un batteur sur socle, mélanger le beurre, les œufs, le lait et le sel.
  5. Ajouter le mélange d’ingrédients secs au mélange d’ingrédients humides. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  6. Ajouter les olives, le fromage et le romarin. Mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien répartis dans la pâte.
  7. Mettre la pâte dans le moule. Faire cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.

Suggestion

On peut remplacer le Fontina Saint-Benoît-du-Lac par un autre fromage à pâte ferme, comme le Mont Saint-Benoît ou le Frère Jacques. Il est également possible d’utiliser un fromage à pâte molle en insérant des morceaux dans la pâte.