Bouchées de concombre aux crevettes et à la crème fraîche épicée Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Hors-d’œuvre et bouchées

Bouchées de concombre aux crevettes et à la crème fraîche épicée

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    12 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol de taille moyenne, mettre la crème fraîche, la purée d’ail, le sambal oelek, le miel et les deux tiers de la coriandre. Saler. À l’aide d’un batteur électrique, fouetter la préparation jusqu’à ce qu’elle devienne épaisse et ferme.
  2. Garnir chaque rondelle de concombre d’environ 5 ml (1 c. à thé) du mélange. Déposer une crevette par-dessus. Ajouter le reste de la coriandre et, si désiré, une rondelle de piment. Parsemer du poivre. Servir aussitôt.

Suggestion

Cette recette donne 48 bouchées. (Le nombre de portions a été établi en calculant quatre bouchées par personne.)