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Ingrédients
À-côtés
Raclette de légumes-racines sur une plaque
Préparation
- Préchauffer le four à 200 ºC (400 ºF). Dans un grand bol, mettre les légumes. Arroser de beurre fondu. Saler et poivrer. Bien mélanger. Répartir sur deux plaques de cuisson.
- Cuire au four environ 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, ou jusqu’à ce que tous les légumes soient cuits et tendres.
- Recouvrir les légumes de tranches de fromage à raclette et poursuivre la cuisson, environ 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Poivrer, si désiré et parsemer de fines herbes hachées. Servir aussitôt.
Suggestion
N’hésitez pas à varier les légumes : utiliser des betteraves ou des patates douces coupées en morceaux, etc.
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