Purée de pommes de terre au yogourt Liste d’ingrédients
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Ingrédients

À-côtés

Purée de pommes de terre au yogourt

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    18 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

Préparation

  1. Mettre les pommes de terre dans une grande casserole et recouvrir d’eau. Ajouter le sel. À feu vif, couvrir et porter à ébullition.
  2. Baisser le feu à moyen-vif. Faire cuire les pommes de terre pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres. Égoutter.
  3. À l’aide d’un moulin à légumes ou d’un pilon à purée, réduire les pommes de terre en purée.
  4. Dans la casserole, à feu très doux, ajouter le beurre et le yogourt aux pommes de terre. Mélanger jusqu’à ce que la purée soit homogène.

Suggestion

Cette recette est développée en collaboration avec l'ITHQ.