Purée de pomme de terre au fromage Liste d’ingrédients
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Ingrédients

À-côtés

Purée de pomme de terre au fromage

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole d’eau salée bouillante, à feu moyen-vif, faire cuire les pommes de terre pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres. Égoutter.
  2. Remettre les pommes de terre dans la casserole, à feu éteint. À l’aide d’un pilon à purée, réduire en purée.
  3. Ajouter la crème, le lait, le beurre, le fromage et la muscade. Saler et poivrer. Bien mélanger.

Suggestion

Si désiré, on peut répartir la purée dans des ramequins et la faire dorer sous le gril du four (en mode broil) pendant 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.