Salade de brocoli au fromage et graines de citrouille

Dans un grand bol, verser la crème et y ajouter l’échalote, le brocoli, les canneberges et le fromage. Saler et poivrer au goût et bien remuer.

Ajouter les graines de citrouille juste avant de servir pour qu’elles conservent leur croquant.

Servir en accompagnement d’une volaille ou de poisson.