Name: Salade de pommes de terre au bacon et fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min

7 tasses de pommes de terre rouges, en dés

3 tranches épaisses de bacon, coupées en lanières

1 c. à thé de poudre de chili

Sel et poivre du moulin

3 à 4 oignons verts, émincés

1/3 tasse de coriandre fraîche, hachée

1 poivron rouge, coupé en dés

5 ½ oz de fromage OKA Style Suisse

1/2 tasse de yogourt nature

1/4 tasse de sauce barbecue

2 c. à soupe de jus de lime

Préchauffer le four à 210 °C (425 °F). Déposer les pommes de terre dans un moule à lasagne.

Ajouter le bacon et la poudre de chili. Saler et poivrer.

Enfourner 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le bacon cuit.

Remuer les pommes de terre quelques fois durant la cuisson. Retirer du four et laisser refroidir.

Entre-temps, dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients. Ajouter les pommes de terre refroidies. Remuer, rectifier l’assaisonnement et servir.

Conservation

La salade se conserve au réfrigérateur 3 à 4 jours.

Salade de pommes de terre au bacon et fromage

Ingrédients

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