Papillote de légumes racines Liste d’ingrédients
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Ingrédients

À-côtés

Papillote de légumes racines

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    30 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé ou le four à 230 °C (450 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la crème avec la moutarde de Dijon. Assaisonner et réserver.
  3. Tailler deux grands rectangles de papier d’aluminium. Sur le premier, étaler les panais, les carottes, le céleri-rave et les oignons.
  4. Verser le mélange de crème sur les légumes et ajouter les herbes. Couvrir du deuxième rectangle de papier d’aluminium et fermer hermétiquement.
  5. Cuire sur le gril ou au four de 20 à 30 minutes ou selon la tendreté désirée. Ouvrir la papillote, bien remuer et servir.