Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • Vinaigrette crémeuse
  • 125 ml½ tassede crème épaisse 15 %
  • 1 ml¼ c. à théde moutarde sèche
  • 1 ml¼ c. à théde graines de céleri
  • 1 ml¼ c. à théde sel d’ail
  • Sel et poivre du moulin
  • Salade
  • 1laitue romaine, émincée
  • 1concombre, tranché
  • 1carotte, râpée
  • ½ courgette, râpée
  • 125 ml½ tassede radis, tranchés
  • 250 ml1 tassede betteraves, râpées
  • 250 ml1 tassede tomates cerises rouges ou jaunes
  • 125 ml½ tassede pousses variées ou de luzerne
  • 30 ml2 c. à soupede ciboulette fraîche, hachée
  • 30 ml2 c. à soupede persil frais, haché grossièrement

À-côtés

Salade aux légumes d’été

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

À-côtés

Ingrédients

  • Vinaigrette crémeuse
  • 125 ml½ tassede crème épaisse 15 %
  • 1 ml¼ c. à théde moutarde sèche
  • 1 ml¼ c. à théde graines de céleri
  • 1 ml¼ c. à théde sel d’ail
  • Sel et poivre du moulin
  • Salade
  • 1laitue romaine, émincée
  • 1concombre, tranché
  • 1carotte, râpée
  • ½ courgette, râpée
  • 125 ml½ tassede radis, tranchés
  • 250 ml1 tassede betteraves, râpées
  • 250 ml1 tassede tomates cerises rouges ou jaunes
  • 125 ml½ tassede pousses variées ou de luzerne
  • 30 ml2 c. à soupede ciboulette fraîche, hachée
  • 30 ml2 c. à soupede persil frais, haché grossièrement

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans une bouteille à vinaigrette, mélanger la crème avec les épices, puis assaisonner.
  2. Laisser reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes.
  3. Dans un grand bol, mélanger les légumes, les pousses et les herbes.
  4. Partager dans les assiettes et garnir de vinaigrette crémeuse. Servir avec une viande ou un poisson grillé.

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