1/4 tasse de lait de beurre

1/4 tasse de crème sure

2 c. à soupe de mayonnaise

1 c. à soupe de vinaigre de cidre

1 c. à soupe de persil italien, haché

1/4 c. à thé de moutarde sèche

1/4 c. à thé de graines de céleri

1/2 gousse d’ail, pelée, dégermée et finement hachée

Sel et poivre du moulin

Dans une bouteille à vinaigrette, mélanger tous les ingrédients pour la vinaigrette crémeuse, puis assaisonner.

Laisser reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes.

Dans un grand bol, mélanger les légumes, les pousses et les herbes.

Partager dans les assiettes et garnir de vinaigrette crémeuse. Servir avec une viande ou un poisson grillé.

Salade aux légumes d’été

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