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Ingrédients

À-côtés

Asperges tièdes au fromage

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    12 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 3

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À-côtés, Rapide

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Déposer les asperges sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et les parsemer de l’échalote hachée.
  3. Arroser de beurre fondu et cuire au four 12 minutes.
  4. Entre-temps, dans un bol, mélanger la moutarde, le vin, le sirop d’érable et le cerfeuil. Saler et poivrer.
  5. À la sortie du four, partager les asperges dans les assiettes, arroser de vinaigrette et garnir généreusement de fromage Louis d’or. Servir.

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