Crème à la patate douce et au navet Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Soupes et potages

Crème à la patate douce et au navet

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 1

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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire revenir les patates douces, le navet et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient colorés. Saler et poivrer. Ajouter l’ail, le bouillon et la crème 10 %. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  2. Réduire en purée au mélangeur. Rectifier l’assaisonnement.
  3. Garnir chaque bol avec un filet de crème fouettée et de la ciboulette.