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Ingrédients

Soupes et potages

Soupe de macaroni au fromage

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    20 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 11

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Soupes et potages, Rapide

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, fondre le beurre à feu moyen et y faire revenir l’oignon 2 minutes.
  2. Ajouter le bouillon, porter à ébullition et ajouter les macaronis. Cuire les macaronis dans le bouillon selon le temps de cuisson indiqué sur l’emballage.
  3. Ajouter le lait et réchauffer la soupe. Entre-temps, enrober le fromage avec la fécule de maïs et ajouter graduellement dans la casserole en remuant. Laisser épaissir, ajouter la muscade et rectifier le sel et le poivre. Servir bien chaud.

Conservation

La soupe se conserve au réfrigérateur 4 à 5 jours, mais ne peut pas être congelée.

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