Liste d’ingrédients
Fermer

Ingrédients

  • 250 ml1 tassede farine de blé entier
  • 250 ml1 tassede flocons d’avoine
  • 125 ml1/2 tassede cassonade tassée
  • 60 ml1/4 tassede graines de chia
  • 5 ml1 c. à théde poudre à pâte
  • 2œufs
  • 125 ml1/2 tassede lait
  • 125 ml1/2 tassede compote de pommes non sucrée
  • 125 ml1/2 tassede framboises fraîches ou surgelées
  • 60 ml1/4 tassede jus de citron
  • 60 ml1/4 tassed’huile de canola
  • 5 ml1 c. à théd’essence de vanille
  • Le zeste d’un citron (facultatif)
  • 125 ml1/2 tassede confiture aux framboises réduite en sucre

Collations

Muffins énergisants framboises, citron et chia

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    25 min

  • Nombre de portions

    12 portions

  • Classement 0

Collations, Végétarien

Ingrédients

  • 250 ml1 tassede farine de blé entier
  • 250 ml1 tassede flocons d’avoine
  • 125 ml1/2 tassede cassonade tassée
  • 60 ml1/4 tassede graines de chia
  • 5 ml1 c. à théde poudre à pâte
  • 2œufs
  • 125 ml1/2 tassede lait
  • 125 ml1/2 tassede compote de pommes non sucrée
  • 125 ml1/2 tassede framboises fraîches ou surgelées
  • 60 ml1/4 tassede jus de citron
  • 60 ml1/4 tassed’huile de canola
  • 5 ml1 c. à théd’essence de vanille
  • Le zeste d’un citron (facultatif)
  • 125 ml1/2 tassede confiture aux framboises réduite en sucre

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 375 ˚F (190 ˚C). Chemiser ou graisser légèrement 12 moules à muffins.
  2. Dans un moyen bol, mélanger la farine, l’avoine, la cassonade, les graines de chia et la poudre à pâte. Réserver.
  3. Dans un grand bol, combiner les œufs, le lait, la compote de pommes, les framboises, le jus de citron, l’huile de canola, la vanille et le zeste de citron, si désiré. Fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.
  4. Incorporer le mélange de farine aux ingrédients liquides. Mélanger délicatement.
  5. Remplir les moules à muffins environ à la moitié. Ensuite, ajouter une cuillerée de confiture, puis terminer en versant le reste du mélange à muffins par-dessus la confiture.
  6. Faire cuire environ 25 minutes. Laisser refroidir complètement avant de déguster.

Inscrivez-vous à notre infolettre et recevez nos nouvelles recettes.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

Recettes d’ici a bien reçu votre demande d’inscription!