Pomme tartinée de ricotta et tartines de saumon fumé

Incorporer le miel dans la ricotta. Saler et poivrer.

Verser un peu de jus de citron sur les tranches de pomme et les placer dans un sac à glissière en prenant soin d’enlever autant d’air que possible. Verser la ricotta dans un contenant hermétique. Mettre le tout dans une boîte à lunch.

Tartiner les pains plats du fromage à tartiner.

Déposer les tranches de fromage à pâte semi-ferme sur les tartines et couvrir des tranches de saumon fumé. Saler et poivrer.

Rouler les pains si désirés. Placer dans un contenant hermétique et mettre dans une boîte à lunch.