1/2 tasse de mayonnaise

1 gousse d’ail, hachée

2 c. à soupe de feuilles de persil frais, ciselées

2 c. à soupe de feuilles de basilic frais, ciselées

2 c. à soupe de feuilles de thym frais, hachées

2 c. à soupe de feuilles d’origan frais

Sel et poivre du moulin

1/2 tasse de crème épaisse (champêtre) 35 %

1/2 tasse de mayonnaise

1 gousse d’ail, hachée

2 c. à soupe de feuilles de persil frais, ciselées

2 c. à soupe de feuilles de basilic frais, ciselées

2 c. à soupe de feuilles de thym frais, hachées

2 c. à soupe de feuilles d’origan frais

Sel et poivre du moulin

1/2 tasse de crème épaisse (champêtre) 35 %

Verser la crème dans un bol de taille moyenne. À l’aide d’un fouet, battre pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elle forme des pics mous.

Ajouter la mayonnaise, l’ail et les fines herbes. Bien mélanger. Saler et poivrer.

Transférer la trempette dans un petit bol de service. Servir aussitôt.

On peut servir cette trempette avec des bâtonnets de mozzarella panés, des bâtonnets de poulet panés et/ou des crudités.

Trempette crémeuse à l’ail et aux fines herbes

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