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Ingrédients
Collations
Biscuits à l’érable et aux pacanes
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Recouvrir deux plaques de papier parchemin.
- Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, à vitesse moyenne, battre le beurre en crème avec le sucre d’érable.
- Ajouter l’œuf, l’extrait de vanille et le lait. Bien battre jusqu’à ce que la texture du mélange soit lisse.
- Dans un autre bol, mettre la farine, les flocons d’avoine, les pacanes et le bicarbonate de soude. Mélanger.
- Ajouter le mélange d’ingrédients secs au mélange d’ingrédients humides. Bien mélanger.
- Déposer six cuillerées de pâte sur chacune des plaques en prenant soin de bien les espacer.
- Faire cuire les biscuits au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Transférer les biscuits sur une grille et laisser refroidir.
Conservation
On peut conserver les galettes à la température ambiante, à l’abri de l’humidité dans un contenant hermétique.
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