Le pouding chômeur revu et corrigé Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Sauce

  • 60 ml1/4 tassede sucre
  • 60 ml1/4 tassede noix de Grenoble, broyées
  • 15 ml1 c. à soupede cannelle, moulue
  • 250 ml1 tassede crème à cuisson 35 %
  • 500 ml2 tassesde cassonade
  • 500 ml2 tassesde sirop d’érable
  • 60 ml1/4 tassede beurre

Gâteau

  • 625 ml2 1/2 tassesde farine non blanchie, tamisée
  • 15 ml1 c. à soupede poudre à pâte
  • 1pincée de sel
  • 125 ml1/2 tassede beurre
  • 250 ml1 tassede sucre
  • 3œufs
  • 250 ml1 tassede bananes, en purée
  • 125 ml1/2 tassede lait
  • 5 ml1 c. à théde vanille

Croustilles de bananes

  • 30 ml2 c. à soupede beurre, fondu
  • 250 ml1 tassede bananes séchées

Desserts

Le pouding chômeur revu et corrigé

  • Temps de préparation

    25 min

  • Temps de cuisson

    1 h 05 min

  • Nombre de portions

    10 portions

  • Classement 1

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Ingrédients

Sauce

  • 60 ml1/4 tassede sucre
  • 60 ml1/4 tassede noix de Grenoble, broyées
  • 15 ml1 c. à soupede cannelle, moulue
  • 250 ml1 tassede crème à cuisson 35 %
  • 500 ml2 tassesde cassonade
  • 500 ml2 tassesde sirop d’érable
  • 60 ml1/4 tassede beurre

Gâteau

  • 625 ml2 1/2 tassesde farine non blanchie, tamisée
  • 15 ml1 c. à soupede poudre à pâte
  • 1pincée de sel
  • 125 ml1/2 tassede beurre
  • 250 ml1 tassede sucre
  • 3œufs
  • 250 ml1 tassede bananes, en purée
  • 125 ml1/2 tassede lait
  • 5 ml1 c. à théde vanille

Croustilles de bananes

  • 30 ml2 c. à soupede beurre, fondu
  • 250 ml1 tassede bananes séchées

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

Sauce

  1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients.
  2. Amener à ébullition et laisser mijoter 5 minutes. Réserver.

Gâteau

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre en crème.
  4. Ajouter les œufs et continuer de battre 6 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit épais.
  5. Incorporer la purée de bananes. Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait.
  6. Ajouter la vanille et bien mélanger.
  7. Verser la pâte dans un plat de 5 L allant au four.
  8. Verser la sauce sur la pâte et faire cuire au four 45 minutes.
  9. Garnir de croustilles de bananes et servir chaud ou froid.

Croustilles de bananes

  1. Mélanger tous les ingrédients et répartir la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier-parchemin.
  2. Faire cuire au four à 180 °C (350 °F) 10 minutes.
  3. Réserver.

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