Pouding au riz et au sirop d'érable Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Desserts

Pouding au riz et au sirop d'érable

  • Temps de préparation

    5 min

  • Temps de cuisson

    50 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole de taille moyenne à fond épais, à feu moyen, mettre le lait et le riz. Porter à ébullition en remuant de temps à autre.
  2. Baisser le feu à doux. Faire cuire à découvert à très petits bouillons en remuant souvent pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
  3. Retirer du feu. Ajouter le sirop d’érable. Mélanger.
  4. Servir et garnir de fruits.

Suggestion

  1. Il vaut mieux ne pas substituer un lait moins gras au lait 3,25 %, car celui-ci confère au pouding une consistance crémeuse.

  2. Le pouding au riz peut aussi être servi froid.