Beignets aux pommes et épices chaï Liste d’ingrédients
Fermer

Ingrédients

Beignets

Glaçage

Desserts

Beignets aux pommes et épices chaï

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    10 min

  • Nombre de portions

    8 portions

  • Classement 7

Merci !

Vous avez mis une note de X / 5 à cette recette. Pourriez-vous nous en dire plus ?

Merci de votre commentaire!

Ingrédients

Beignets

Glaçage

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F). Huiler 8 cavités d’un moule à beignets.
  2. Dans un grand bol, à l’aide d’un fouet, mélanger la farine avec la poudre à pâte, le sel, la noix de muscade, et le sucre.
  3. Dans un autre bol, mélanger le lait, l’œuf et la vanille.
  4. Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs. Mélanger avec une cuillère en bois. Incorporer le beurre fondu, puis les dés de pomme en pliant.
  5. À l’aide d’une poche à pâtisserie sans douille, remplir les cavités huilées du moule. Cuire au four de 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un beignet ressorte propre et sec.
  6. Laisser tiédir 5 minutes avant de démouler sur une grille à pâtisserie, puis laisser refroidir complètement.
  7. Dans un bol, à l’aide d’un fouet, mélanger le sucre à glacer avec les épices et le sel. Ajouter le lait, la vanille, et le beurre fondu. Mélanger jusqu’à ce que le glaçage soit lisse.
  8. Tremper les beignets refroidis dans le glaçage. Décorer de perles en sucre, si désiré.

Suggestion

● Pour que vos beignets soient tendres, il est important de ne pas trop mélanger la pâte.
● On peut remplacer les pommes Cortland par d’autres pommes à cuisson, comme la pomme Lobo ou Empire.