Biscuits au nez rouge Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 160 g1 1/4 tassede farine tout usage
  • 50 g1/4 tassede sucre
  • 1pincée de sel
  • 60 g1/4 tassede beurre non salé, froid et coupé en morceaux
  • 35 ml1/8 c. à théde colorant rouge en gel
  • 1œuf

Desserts

Biscuits au nez rouge

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    10 portions

  • Classement 1

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Ingrédients

  • 160 g1 1/4 tassede farine tout usage
  • 50 g1/4 tassede sucre
  • 1pincée de sel
  • 60 g1/4 tassede beurre non salé, froid et coupé en morceaux
  • 35 ml1/8 c. à théde colorant rouge en gel
  • 1œuf

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un grand bol.
  2. Ajouter les morceaux de beurre froid et le colorant, et malaxer du bout des doigts jusqu’à ce que la pâte ait une texture sablée. Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce que ce soit homogène.
  3. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
  4. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).
  5. Étaler la pâte sur une plaque à biscuits avec un rouleau à pâtisserie pour qu’elle forme 5 mm d’épaisseur.
  6. Former des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce et retirer l’excédent de pâte.
  7. Enfourner et cuire 12 à 14 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits commencent à dorer sur les rebords.

Suggestion

Pour varier les saveurs, ajouter 1 c. à soupe de cacao en poudre ou 1/2 c. à thé de cannelle à l’étape 1.

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