Ingrédients
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Financiers à saveur de lait de poule
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
8
Temps d’attente
15 min
Congélation
Non
Ingrédients
Notes
Pour mesurer les ingrédients suivants plus précisément, on peut les peser.
- Beurre : 125 g (4 1/2 oz)
- Sucre à glacer : 125 g (4 1/2 oz)
- Poudre d’amande : 125 g (4 1/2 oz)
- Farine : 50 g (1 3/4 oz)
Pour réaliser cette recette telle qu’illustrée, on devrait utiliser un moule dont les cavités ont une capacité d’environ 70 ml (1/4 tasse + 2 c. à thé). À défaut d’un moule à financiers, on peut employer un moule à muffins en prenant soin de verser environ 60 ml (1/4 tasse) de la préparation dans chaque cavité.
Conservation
Ces financiers se conservent pendant une journée à température ambiante dans un contenant hermétique.
Ils se gardent pendant 5 jours au réfrigérateur et pendant 1 mois au congélateur. (Réchauffer au micro-ondes pendant quelques secondes avant de servir.)
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