Bouchées au Noyan et à l’érable Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Sirop

  • 560 ml2 1/4 tassesde sirop d’érable
  • 750 ml3 tassesd’eau

Pâte

  • 560 ml2 1/4 tassesde farine de blé entier

Pâte

  • 30 ml2 c. à soupede poudre à pâte
  • 5 ml1 c. à théde muscade
  • Une pincée de sel
  • 85 ml1/3 tassede beurre
  • 2œufs
  • 125 ml1/2 tassede yogourt nature
  • 125 ml1/2 tassede cassonade
  • 1grosse pomme, épluchée et râpée
  • 500 ml2 tassesde fromage Noyan, râpé

Desserts

Bouchées au Noyan et à l’érable

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    10 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

Desserts, Rapide

Ingrédients

Sirop

  • 560 ml2 1/4 tassesde sirop d’érable
  • 750 ml3 tassesd’eau

Pâte

  • 560 ml2 1/4 tassesde farine de blé entier

Pâte

  • 30 ml2 c. à soupede poudre à pâte
  • 5 ml1 c. à théde muscade
  • Une pincée de sel
  • 85 ml1/3 tassede beurre
  • 2œufs
  • 125 ml1/2 tassede yogourt nature
  • 125 ml1/2 tassede cassonade
  • 1grosse pomme, épluchée et râpée
  • 500 ml2 tassesde fromage Noyan, râpé

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un bol, mélanger le beurre, les 2 œufs, le yogourt nature, la cassonade, la pomme épluchée et râpée ainsi que 500 ml de Noyan râpé. Réserver.
  2. Dans un bol, mélanger la farine de blé entier, la poudre à pâte, la muscade et le sel. Mélanger.
  3. Incorporer le mélange de fromage aux ingrédients secs.
  4. Porter à ébullition l’eau et le sirop d’érable dans une grande casserole.
  5. Déposer la pâte en petites boules dans le sirop bouillant. À feu doux, laisser mijoter 3 minutes.
  6. Servir les bouchées de Noyan en coupe nappées du sirop de cuisson et garnir de fruits frais.

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