Petite soupe de poire au Rassembleu, chocolat blanc et banane caramélisée Liste d’ingrédients
Fermer

Ingrédients

Panure anglaise

Desserts

Petite soupe de poire au Rassembleu, chocolat blanc et banane caramélisée

  • Temps de préparation

    40 min

  • Temps de cuisson

    10 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

Merci !

Vous avez mis une note de X / 5 à cette recette. Pourriez-vous nous en dire plus ?

Merci de votre commentaire!

Ingrédients

Panure anglaise

Préparation

  1. Dans un robot culinaire, mélanger le fromage, la farine et le chocolat.
  2. Mouler la préparation dans des contenants à glaçons et congeler 3 heures.
  3. Paner à l’anglaise trois fois et frire jusqu’à ce que l’intérieur soit chaud, mais avant que la préparation ne coule (environ 3 minutes).
  4. Dans un robot culinaire, mélanger les dés de poire et le nectar jusqu’à l’obtention d’une soupe lisse.
  5. Saupoudrer les lanières de banane de sucre et caraméliser au chalumeau.

Présentation

  1. Dans les bols, verser la soupe de poire et ajouter les croquettes de fromage et chocolat bien chaudes, garnir d’une mini banane et servir.