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Ingrédients
Desserts
Shortcake aux fraises et brie
Préparation
- Dans une casserole, combiner les morceaux de fraises et le sucre.
- Porter à ébullition et mijoter 5 minutes.
- Retirer du feu, broyer en coulis et laisser refroidir.
- Disposer une tranche de gâteau quatre-quarts dans chaque assiette.
- Garnir de fromage.
- Ajouter du coulis de fraises et compléter avec des tranches de fraises.
- Saupoudrer de sucre à glacer et servir immédiatement.
Conservation
Le coulis de fraises se conserve au réfrigérateur jusqu’à une semaine. L’assemblage du shortcake doit être fait au dernier moment.
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