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Ingrédients
LABNEH À LA CRÈME PARFUMÉ À L’EAU DE ROSE
GARNITURES DE FRAISES ET DE PISTACHES
Desserts
Dessert onctueux au fromage labneh, à l'eau de rose et aux fraises
Ingrédients
LABNEH À LA CRÈME PARFUMÉ À L’EAU DE ROSE
GARNITURES DE FRAISES ET DE PISTACHES
Préparation
LABNEH À LA CRÈME
- Dans un grand bol, mélanger le labneh, le miel et l’eau de rose.
- Dans un autre bol, fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle forme des pics presque fermes.
- À l’aide d’une spatule, incorporer la crème fouettée dans le mélange de labneh, une moitié à la fois.
GARNITURES
- Couper les fraises en deux ou en quatre, selon leur grosseur, et mettre dans un bol. Ajouter le miel, le zeste et le jus de citron. Mélanger délicatement.
- À l’aide d’une poche à pâtisserie ou d’une cuillère, répartir le labneh à la crème dans huit petites assiettes.
- Garnir le labneh à la crème du mélange de fraises. Parsemer de pistaches.
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