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Ingrédients
Desserts
Sucre à la crème au chocolat
Préparation
- Dans un grand bol pouvant aller au micro-ondes, mettre la crème, le sucre et la cassonade. Bien mélanger.
- Faire cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes. Bien remuer. Poursuivre la cuisson au micro-ondes pendant 4 minutes.
- Ajouter le beurre et le cacao. À l’aide d’un mélangeur à main, à puissance maximale, fouetter pendant 4 minutes.
- Verser le mélange dans un moule carré de 23 cm x 23 cm (9 po x 9 po). Réfrigérer pendant 1 heure.
- Couper en petits carrés.
Conservation
Le sucre à la crème se conserve au réfrigérateur pendant 2 semaines. Il peut aussi être congelé pendant quelques mois dans un contenant hermétique. (Prévoir 15 minutes pour la décongélation.)
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