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Ingrédients

Salade marinée

  • 125 ml½ tassed’olives noires dénoyautées, hachées
  • 125 ml½ tassed’olives vertes farcies au piment, hachées
  • 125 ml½ tassede légumes marinés à l'italienne, hachés
  • 30 ml2 c. à tablede câpres au vinaigre
  • 15 ml1 c. à tablede vinaigre de vin rouge
  • Poivre du moulin

Sandwichs

  • 4pains kaiser ou pain italien rond d’environ 13 à 15 cm (5 à 6 po) de diamètre
  • 16tranches de salami
  • 8tranches de capicollo épicé
  • 8tranches de mortadelle
  • 160 g⅓ lbde fromage Fontina Saint-Benoît-du-Lac tranché
  • 160 g⅓ lbde fromage Mozzarella d’ici tranché

Sandwichs

Sandwichs muffuletta

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

Sandwichs

Ingrédients

Salade marinée

  • 125 ml½ tassed’olives noires dénoyautées, hachées
  • 125 ml½ tassed’olives vertes farcies au piment, hachées
  • 125 ml½ tassede légumes marinés à l'italienne, hachés
  • 30 ml2 c. à tablede câpres au vinaigre
  • 15 ml1 c. à tablede vinaigre de vin rouge
  • Poivre du moulin

Sandwichs

  • 4pains kaiser ou pain italien rond d’environ 13 à 15 cm (5 à 6 po) de diamètre
  • 16tranches de salami
  • 8tranches de capicollo épicé
  • 8tranches de mortadelle
  • 160 g⅓ lbde fromage Fontina Saint-Benoît-du-Lac tranché
  • 160 g⅓ lbde fromage Mozzarella d’ici tranché

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade marinée. Recouvrir d’une pellicule en plastique et laisser reposer au réfrigérateur toute une nuit.
  2. Pour assembler les sandwichs, trancher les 4 pains en deux horizontalement. Garnir la base de chaque sandwich d’une couche généreuse de salade marinée, de tranches de fromages et de viandes. Refermer le sandwich avec l’autre tranche de pain. Servir aussitôt.

Suggestion

● On pourrait également presser et cuire les sandwichs dans une poêle striée, façon panini ou grilled-cheese!

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