Liste d’ingrédients
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Ingrédients
OIGNON CARAMÉLISÉ
- 60 g1/4 tasseoignon
- 15 ml1/2 c. à soupede beurre non salé
- 15 ml1 c. à soupede sucre
- au goûtsel et poivre au goût
- 2tranches de pain
- 30 ml2 c. à soupede beurre non salé
- 60 g2 1/2 ozde fromage Le Hermann
- 30 g1 ozde rôti de dinde, en tranches
- 30 g1 ozde bacon précuit
Sandwichs
Grilled cheese à la dinde, bacon et oignons caramélisés (La Bête)
Ingrédients
OIGNON CARAMÉLISÉ
- 60 g1/4 tasseoignon
- 15 ml1/2 c. à soupede beurre non salé
- 15 ml1 c. à soupede sucre
- au goûtsel et poivre au goût
- 2tranches de pain
- 30 ml2 c. à soupede beurre non salé
- 60 g2 1/2 ozde fromage Le Hermann
- 30 g1 ozde rôti de dinde, en tranches
- 30 g1 ozde bacon précuit
Préparation
Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.
- Couper L'oignon en deux et tailler des tranches fines de 2mm d’épaisseur
- Dans une poêle, à feu doux, faire fondre 1 c. à soupe (15 ml) de beurre puis ajouter les oignons.
- Ajouter le sucre, laisser cuire pendant 15 min en brassant fréquemment.
- Lorsque les oignons sont dorés, saler et poivrer au goût. Sortir du feu et laisser refroidir.
- Tartiner les deux tranches de pain de beurre sur les côtés extérieurs.
- Déposer le fromage, les oignons caramélisés, le rôti de dinde et le bacon à l’intérieur de la première tranche et refermer avec la deuxième tranche.
- Faire griller de chaque côté, environ deux minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et que le fromage commence à fondre.
Cette recette à été concoctée dans le cadre du festival Montréal en Lumière.
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