Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 4tranches d'environ 15 g (1/2 oz) de fromage
  • 15 ml1 c. à soupede mayonnaise du commerce
  • 30 ml2 c. à soupede tapenade d’olives et amandes maison
  • 1cuisse de canard confite, effilochée
  • Luzerne au goût
  • Pain choisi : Miche aux olives
  • Tapenade d’olives et amandes
  • 30 ml2 c. à souped’olives vertes dénoyautées
  • 30 ml2 c. à souped’huile d’olive
  • 15 ml1 c. à souped’amandes tranchées, grillées et broyées
  • Sel et poivre frais moulu

Sandwichs

L’envolée au Blackburn

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    2 portions

  • Classement 0

Sandwichs, rapide

Ingrédients

  • 4tranches d'environ 15 g (1/2 oz) de fromage
  • 15 ml1 c. à soupede mayonnaise du commerce
  • 30 ml2 c. à soupede tapenade d’olives et amandes maison
  • 1cuisse de canard confite, effilochée
  • Luzerne au goût
  • Pain choisi : Miche aux olives
  • Tapenade d’olives et amandes
  • 30 ml2 c. à souped’olives vertes dénoyautées
  • 30 ml2 c. à souped’huile d’olive
  • 15 ml1 c. à souped’amandes tranchées, grillées et broyées
  • Sel et poivre frais moulu

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la tapenade. Réserver.
  2. Couper deux tranches de pain.
  3. Tartiner chacune des tranches de mayonnaise à la tapenade d’olives et amandes.
  4. Garnir de canard confit, de fromage et de luzerne.
  5. Refermer le sandwich.

Tapenade d’olives et amandes

  1. Réduire tous les ingrédients en purée grossière à l'aide du mélangeur. Réserver au réfrigérateur.

Suggestion

Essayez cette recette avec : Alfred le fermier ou L’Ancêtre Parmesan.

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