Trucs en cuisine
Liste d’ingrédients
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Ingrédients
- 1abaisse de tarte cuite de 22 cm (9 po) ou 6 abaisses individuelles
- 500 ml2 tassesde dinde cuite, coupée en morceaux
- 250 ml1 tassede champignons, tranchés
- 1oignon, finement haché
- 125 ml1/2 tassede pois verts en conserve ou surgelés
- 125 ml1/2 tassede fromage Mozzarella Coaticook, râpé
Sauce béchamel
- 30 ml2 c. à soupede beurre
- 60 ml1/4 tassede farine
- 500 ml2 tassesde lait, chaud
Plats principaux
Pâté à la dinde
Ingrédients
- 1abaisse de tarte cuite de 22 cm (9 po) ou 6 abaisses individuelles
- 500 ml2 tassesde dinde cuite, coupée en morceaux
- 250 ml1 tassede champignons, tranchés
- 1oignon, finement haché
- 125 ml1/2 tassede pois verts en conserve ou surgelés
- 125 ml1/2 tassede fromage Mozzarella Coaticook, râpé
Sauce béchamel
- 30 ml2 c. à soupede beurre
- 60 ml1/4 tassede farine
- 500 ml2 tassesde lait, chaud
Préparation
Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.
- Faire fondre le beurre dans la partie supérieure d’un bain-marie.
- Ajouter la farine graduellement en mélangeant bien.
- Verser le lait petit à petit. Ajouter l’oignon et faire cuire 10 minutes en brassant continuellement.
- Ajouter la dinde, les champignons, les pois verts et le fromage. Saler et poivrer.
- Verser dans l’abaisse et faire cuire 30 minutes.
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