Liste d’ingrédients
Fermer

Ingrédients

  • 3paquets de nouilles instantanées style soupe ramen, de saveur au choix (255 g/½ lb en tout)
  • 450 g 1 lbde bœuf haché extra-maigre
  • 60 ml1/4 tassed’eau
  • 30 ml2 c. à tablede beurre non salé
  • 30 ml2 c. à tablede farine tout usage
  • 500 ml 2 tassesde lait 2 %
  • ½ bloc180 gde fromage 14 Arpents, sans la croûte, coupé en dés
  • Sel
  • Poivre du moulin

Garnitures

  • 4œufs au plat (miroir) ou mollets
  • Oignons frits
  • Tomate fraîche coupée en petits dés
  • Piments jalapenos marinés en rondelles
  • Cubes d’avocat bien mûr
  • Sauce sriracha ou autre sauce piquante

Plats principaux

Ramen cheeseburger

  • Temps de préparation

    5 min

  • Temps de cuisson

    20 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

Plats principaux, rapide

Ingrédients

  • 3paquets de nouilles instantanées style soupe ramen, de saveur au choix (255 g/½ lb en tout)
  • 450 g 1 lbde bœuf haché extra-maigre
  • 60 ml1/4 tassed’eau
  • 30 ml2 c. à tablede beurre non salé
  • 30 ml2 c. à tablede farine tout usage
  • 500 ml 2 tassesde lait 2 %
  • ½ bloc180 gde fromage 14 Arpents, sans la croûte, coupé en dés
  • Sel
  • Poivre du moulin

Garnitures

  • 4œufs au plat (miroir) ou mollets
  • Oignons frits
  • Tomate fraîche coupée en petits dés
  • Piments jalapenos marinés en rondelles
  • Cubes d’avocat bien mûr
  • Sauce sriracha ou autre sauce piquante

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Ouvrir les paquets de nouilles et retirer les sachets d’épices à soupe. Réserver les sachets.
  2. Dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen-élevé, dorer la viande hachée.
  3. Quand la viande est cuite, ajouter 60 ml (¼ tasse) d’eau et un sachet d’épices à soupe. Bien mélanger. Goûter et rectifier l’assaisonnement avec plus d’épices à soupe, au goût. Cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que l’eau s’évapore. Ajouter un tour de poivre du moulin. Réserver.
  4. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et cuire pendant 2 minutes. Attention de ne pas brûler le mélange. À l’aide d’un fouet, ajouter le lait petit à petit, et remuer jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  5. Porter le mélange à ébullition, puis laisser mijoter à feu moyen-doux pour épaissir. Retirer du feu.
  6. Ajouter le fromage. Bien mélanger à l’aide d’un fouet pour que le fromage fonde. Goûter et rectifier l’assaisonnement au besoin.
  7. Pendant ce temps, dans une casserole d’eau bouillante, cuire les nouilles ramen en suivant les instructions sur les emballages. Bien égoutter et mélanger avec la sauce au fromage.
  8. Servir les ramen au fromage dans un grand bol avec le bœuf haché cuit et les garnitures aux choix (œuf, oignons frits, piments jalapenos marinés en rondelles, dés de tomate fraîche, etc.).

Suggestion

Soyez créatif! Vous pouvez personnaliser votre ramen cheeseburger avec vos garnitures à hamburger favorites comme : du bacon émietté, des petits dés d’oignon rouge, de la salade de chou, des champignons sautés, de la mayonnaise épicée, etc.

Inscrivez-vous à notre infolettre et recevez nos nouvelles recettes.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

Recettes d’ici a bien reçu votre demande d’inscription!