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Ingrédients
Pour la salade de jambon
Pour la salade aux œufs
Plats principaux
Pain sandwich
Préparation
- Préparer la salade de jambon : Dans un bol, mélanger le jambon haché avec la mayonnaise, la relish et le poivre. Recouvrir d’une pellicule en plastique. Réserver au réfrigérateur.
- Préparer la salade aux œufs : Dans un bol, écraser les œufs durs avec la mayonnaise, les dés de céleri et le poivre. Recouvrir d’une pellicule en plastique. Réserver au réfrigérateur.
- Assembler le pain sandwich : Retirer la tranche du haut et la tranche du bas du pain. Réserver pour un autre usage. Tailler les croûtes des tranches de pain restantes.
- Tartiner la première tranche de pain de salade aux œufs.
- Placer une deuxième tranche de pain sur le dessus et presser légèrement. Tartiner de salade de jambon.
- Répéter l’opération avec le reste des tranches de pain, de salades aux œufs et de jambon. Recouvrir de la dernière tranche de pain.
- Dans un bol, fouetter le fromage P’tit Crémeux de Boivin pour le ramollir. Recouvrir entièrement le pain sandwich de fromage.
- Conserver le pain sandwich au réfrigérateur jusqu’au moment de servir avant de trancher.
Suggestion
● On peut décorer le pain sandwich de fins rubans de carotte, de graines de sésame et de fines herbes !
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