Salade de pois chiches au fromage

Dans un saladier, mélanger l’huile avec le vinaigre, le sirop d’érable, la moutarde, le basilic et l’ail.

Dans le saladier, ajouter les tomates, le concombre, l’oignon rouge, les olives, le chou kale, les pois chiches et le fromage. Saler et poivrer. Bien mélanger.

Répartir la salade dans les assiettes.

Accompagner de croûtons grillés (huile, zestes de citron, origan frais hâché, sel et poivre).