1 lb de viande fumée tranchée du commerce

1/4 tasse de moutarde de Dijon

1 c. à soupe de miel

1 c. à soupe de ciboulette fraîche, hachée

2 c. à soupe de persil frais, haché

8 tranches de pain de seigle

3/4 tasse de fromage Le Napoléon coupé en tranches ou râpé

4 petits cornichons sucrés

1 lb de viande fumée tranchée du commerce

1/4 tasse de moutarde de Dijon

1 c. à soupe de miel

1 c. à soupe de ciboulette fraîche, hachée

2 c. à soupe de persil frais, haché

8 tranches de pain de seigle

3/4 tasse de fromage Le Napoléon coupé en tranches ou râpé

4 petits cornichons sucrés

Réchauffer la viande fumée au micro-ondes.

Dans un bol, mélanger la moutarde avec le miel, la ciboulette et le persil.

Faire griller les tranches de pain au grille-pain

Tartiner les tranches de pain de sauce à la moutarde. Garnir la moitié des tranches de pain de viande fumée et de fromage. Couvrir des tranches de pain restantes, côté tartiné à l’intérieur.

Piquer un cornichon sur chaque sandwich à l'aide d'un cure-dent.

Répartir les sandwichs dans les assiettes.

Accompagner de frites allumettes, mayo au miel.

Notes

Ajouter des pommes vertes tranchées.

Le Napoléon peut être remplacé par les fromages suivants : Le Sieur de Riou-x, Clos-des-Roches, Le Chant du Coq ou Le Bocké.

Sandwich à la viande fumée et au fromage

Ingrédients

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